Imagem de uma plantinha com duas folhas brotando de um solo escuro para ilustrar um post que aborda três lições de sustentabilidade sobre os sistemas alimentares.

Três lições de sustentabilidade sobre os sistemas alimentares

ByTheresa Lieb

No ano passado, destacamos 12 mulheres com grandes ambições de transformar os sistemas alimentares em 2023. De líderes de sustentabilidade corporativa a defensoras da sociedade civil, jornalistas e fundadoras de startups, todas representavam muitas alavancas vitais para a mudança. No final de 2023, conversamos com elas para aprender sobre suas realizações mais impactantes e reunir…

Imagem de vários cogumelos no campo para ilustrar artigo sobre proteínas à base de cogumelos e a nova onda de fertilizantes. Foto: Tomasz Proszek | Pixabay

Proteínas à base de cogumelos e a nova onda de fertilizantes

ByTheresa Lieb

Os cogumelos são incríveis e adoro comê-los e vê-los brotar em lugares aleatórios após uma chuva. Adoro ler sobre suas redes subterrâneas mágicas que sustentam florestas vibrantes. Em minha opinião, os cogumelos já são fenomenais e, atualmente, um número crescente de startups está tentando aproveitar uma das maiores invenções da natureza.