Imagem bem colorida de vários legumes e frutas sobre uma mesa de madeira para ilustrar post cujo título diz que dietas veganas limpam o ar e podem salvar mais de 200 mil vidas.

Dietas veganas limpam o ar e podem salvar mais de 200 mil vidas

ByToon Vandyck & Marco Springmann

Adotar uma dieta mais saudável provavelmente foi destaque em nossas resoluções de ano novo. Mas muitas vezes torna-se desafiador para as pessoas viverem de acordo com suas intenções. Todavia, há boas razões para persistir em fazer escolhas deliberadas sobre o que está em seu prato. Essas escolhas não afetam apenas a sua própria saúde, mas…

Imagem de um prato vegano cheio de legumes, verduras e grãos para ilustrar artigo cujo título diz que um estudo raro de Stanford afirma que dieta vegana melhora a saúde.

Estudo raro de Stanford afirma que dieta vegana melhora a saúde

ByBronwyn Thompson

O fato de que comer menos carne melhora a saúde cardiovascular não é uma revelação nova, mas estudos anteriores que apoiam esta constatação muitas vezes têm sido prejudicados por fatores confusos, como genética, antecedentes e estilo de vida. Agora, os cientistas eliminaram muitas dessas variáveis, a partir de um estudo feito com gêmeos idênticos, no…