Foto parcial de um fogão a gás com duas bocas acesas para ilustrar post sobre sete dicas para proteger sua saúde ao cozinhar com gás.

Sete dicas para proteger sua saúde ao cozinhar com gás

Cozinhar pode poluir o ar de sua casa de tal forma que respirar dentro da cozinha pode representar o mesmo que respirar ao longo de uma estrada movimentada. O suprimento insuficiente de oxigênio é capaz de impedir a queima adequada de gás ou de combustíveis sólidos e produzir poluentes nocivos à saúde, como as partículas…

Imagem de vários tipos de carboidrato para ilustrar que para a saúde, tipo de carboidrato importa mais do que quantidade.

Para a saúde, tipo de carboidrato importa mais do que quantidade

As doenças cardiovasculares (DCVs) são a principal causa de morte em todo o mundo. Enquanto estudos anteriores consideraram a ligação entre o consumo geral de carboidratos e as doenças cardiovasculares, um novo estudo do Reino Unido analisou o impacto do consumo de carboidratos e descobriu que para a saúde, tipo de carboidrato importa mais do…

Imagem computadorizada de uma nano partícula de ouro sobre uma membrana celular para ilustrar que a nano medicina tem potencial para curar doenças incuráveis.

A nano medicina tem potencial para curar doenças incuráveis

Cientistas do Instituto de Tecnologia Real de Melbourne (RMIT), na Austrália, revelam em uma nova pesquisa que a nano medicina tem potencial para curar doenças incuráveis no momento, como a demência e as doenças do neurônio motor. O trabalho da equipe não só explora como as nano partículas interagem com as células humanas, mas também…

Imagem de um homem na praia, bebendo água em uma garrafa plástica para ilustrar artigo intitulado: você sabe a quantidade de água que precisa beber por dia?

Você sabe a quantidade de água que precisa beber por dia?

Você sabe se bebe água o suficiente? Essa pergunta parece sugerir uma resposta direta, ou seja, uma quantidade específica de água que você precisa beber diariamente para combater a desidratação. Contudo, não existe uma forma tão universal como você poderia esperar sobre a quantidade e a maneira como o corpo humano absorve e expele a…

Imagem de batatas fritas dentro de um pequeno recipiente de papel para ilustrar que as PFAS estão em todo lugar e são altamente tóxicas para humanos.

PFAS estão em todo lugar e são altamente tóxicas para humanos

Os seres humanos percebem o risco com base principalmente no que podem ver, cheirar e provar. Esses sentidos nos servem bem quando há perigos perceptíveis à nossa saúde e ao meio ambiente. Podemos ver e cheirar um esgoto e percebê-lo como um risco para a saúde humana e ambiental. No entanto, existem ameaças químicas graves,…

Imagem de vários cogumelos no campo para ilustrar artigo sobre proteínas à base de cogumelos e a nova onda de fertilizantes. Foto: Tomasz Proszek | Pixabay

Proteínas à base de cogumelos e a nova onda de fertilizantes

Os cogumelos são incríveis e adoro comê-los e vê-los brotar em lugares aleatórios após uma chuva. Adoro ler sobre suas redes subterrâneas mágicas que sustentam florestas vibrantes. Em minha opinião, os cogumelos já são fenomenais e, atualmente, um número crescente de startups está tentando aproveitar uma das maiores invenções da natureza.

Imagem de um veículo soltando poluentes pelo escapamento para ilustrar que estudo sobre poluição do ar sugere como o câncer se desenvolve. Foto: Alexandra Koch/Pixabay

Estudo sobre poluição do ar sugere como o câncer se desenvolve

Uma recente e extraordinária pesquisa liderada por cientistas do Instituto Francis Crick apresenta uma nova hipótese sobre como o câncer se desenvolve. Inspirada por estudos esquecidos há 75 anos, a pesquisa analisou como a poluição ambiental promove o desenvolvimento de câncer de pulmão em pessoas não fumantes, e revelou que mutações preexistentes em tecidos saudáveis…

Imagem de frutas cítricas cortadas ao meio para ilustrar que novo substituto do açúcar pode mudar hábitos alimentares | Imagem: Bruna Branco/Unsplash

Novo substituto do açúcar pode mudar hábitos alimentares

Cientistas do Instituto de Ciências Agrícolas e do Alimento da Universidade da Flórida descobriram oito compostos naturais que tornam as frutas cítricas mais doces. A pesquisa sugere que essas moléculas podem ser usadas para substituir o açúcar nos alimentos [ou seja, esse novo substituto do açúcar pode mudar hábitos alimentares]. Essa nova pesquisa se concentrou…