Cientistas do Instituto de Tecnologia Real de Melbourne (RMIT), na Austrália, revelam em uma nova pesquisa que a nano medicina tem potencial para curar doenças incuráveis no momento, como a demência e as doenças do neurônio motor. O trabalho da equipe não só explora como as nano partículas interagem com as células humanas, mas também…
Você sabe se bebe água o suficiente? Essa pergunta parece sugerir uma resposta direta, ou seja, uma quantidade específica de água que você precisa beber diariamente para combater a desidratação. Contudo, não existe uma forma tão universal como você poderia esperar sobre a quantidade e a maneira como o corpo humano absorve e expele a…
Os seres humanos percebem o risco com base principalmente no que podem ver, cheirar e provar. Esses sentidos nos servem bem quando há perigos perceptíveis à nossa saúde e ao meio ambiente. Podemos ver e cheirar um esgoto e percebê-lo como um risco para a saúde humana e ambiental. No entanto, existem ameaças químicas graves,…
Os cogumelos são incríveis e adoro comê-los e vê-los brotar em lugares aleatórios após uma chuva. Adoro ler sobre suas redes subterrâneas mágicas que sustentam florestas vibrantes. Em minha opinião, os cogumelos já são fenomenais e, atualmente, um número crescente de startups está tentando aproveitar uma das maiores invenções da natureza.
Uma recente e extraordinária pesquisa liderada por cientistas do Instituto Francis Crick apresenta uma nova hipótese sobre como o câncer se desenvolve. Inspirada por estudos esquecidos há 75 anos, a pesquisa analisou como a poluição ambiental promove o desenvolvimento de câncer de pulmão em pessoas não fumantes, e revelou que mutações preexistentes em tecidos saudáveis…
Cientistas do Instituto de Ciências Agrícolas e do Alimento da Universidade da Flórida descobriram oito compostos naturais que tornam as frutas cítricas mais doces. A pesquisa sugere que essas moléculas podem ser usadas para substituir o açúcar nos alimentos [ou seja, esse novo substituto do açúcar pode mudar hábitos alimentares]. Essa nova pesquisa se concentrou…
Após mais de uma década de desenvolvimento nutricional aprimorado e considerado pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) como seguro para cultivo, um tomate roxo geneticamente modificado é aprovado nos EUA. A modificação genética dos tomates ocorreu para que eles possam produzir 10 vezes mais antioxidantes do que as variedades preexistentes. Um estudo fascinante…
Como doutoranda e profissional na área da sustentabilidade, trabalhando em parceria com um dos maiores varejistas de alimentos do Reino Unido, tenho fascínio por uma pergunta em particular: como permitir que os consumidores comprem e comam [de forma saudável]? Tomamos mais de 200 decisões alimentares por dia, a maioria inconsciente. Consequentemente, há uma infinidade de…